买生姜别“贪色”  

出　　处：《开卷有益（求医问药）》2012年第2期62-62,共1页Journal for Beneficial Readines Drug Informations & Medical Advices

摘　　要：硫磺姜、药水姜对人体危害极大。这种姜最大的特点就是色泽亮丽、卖相好。专家指出，经过硫磺熏制、药水泡制的生姜，姜芽一般情况下较鲜润，姜皮也易剥落，由于其保质期较短，姜芽容易坏死，姜本身也会有硫黄或其他异味。因此，市民在买姜时要做到一看、二闻、三尝。

关 键 词：生姜 硫磺熏制 人体危害 保质期 药水 

分 类 号：R282.71[医药卫生—中药学]