清正人参话芹菜  

作　　者：缪士毅 

出　　处：《绿化与生活》2011年第12期43-43,共1页Greening and Life

摘　　要：碧绿挺拔的芹菜在众多绿色蔬菜中是非常惹人眼目的，她已成为家庭常选的蔬菜之一。芹菜．又名香芹、早芹等．伞形花科蔬菜，原产地中海沿岸，在我国也有悠久栽培史。《吕氏春秋》载：“菜之美者．……云梦之芹。”芹菜，与荆芥、芜荽因皆具浓郁而特殊的芳香味．而被称为“菜中三怪”。

关 键 词：芹菜 人参 伞形花科蔬菜 《吕氏春秋》 绿色蔬菜 地中海沿岸 栽培史 芳香味 

分 类 号：S636.3[农业科学—蔬菜学]