食品安全“追本溯源”  

作　　者：张波[1] 章潜才[1] 江晓庆[1] 巫莉莉[1] 何斌斌[1] 刘楚端[1] 

机构地区：[1]华南农业大学

出　　处：《中国教育网络》2012年第2期26-28,共3页China Education Network

摘　　要：本文指出了目前在食品安全领域存在的问题，详细描述了物联网特别是农业物联网技术的快速发展，研究探讨如何利用农业物联网技术来建立一套“从田间到桌面”的食品安全溯源体系，并以水稻为例构建了一个食品安全溯源平台。

关 键 词：食品安全 联网技术 物联网 农业 

分 类 号：F203[经济管理—国民经济]