老年人饮食新标准  

作　　者：赵晶 

出　　处：《烹调知识》2000年第4期14-15,共2页Cooking Knowledge

摘　　要：据统计,我国60岁以上的老年人已达1.26亿。按照60岁以上老年人的总人口1/10即进入老龄化社会,我国已经达到或者超过这一标准。因此有关老年人口的营养、健康、饮食、文化等举措,都必将受到进一步的关注和重视。许多国家根据自己的国情,一般都制订有“食物金字塔”等,作为营养健康的指导。

关 键 词：老年人 营养保健 饮食知识 脂肪 蛋白质 

分 类 号：R153.3[医药卫生—营养与食品卫生学]