水产品中麻痹性贝类毒素(PSP)的快速检测  

作　　者：黄玉柳[1] 黄国秋[1] 叶欣宇[1] 黎小正[1] 吴祥庆[1] 庞燕飞[1] 谢宗升[1] 陈静[1] 

机构地区：[1]广西水产研究所,广西南宁530021

出　　处：《江苏农业科学》2012年第1期255-256,共2页Jiangsu Agricultural Sciences

摘　　要：介绍了美国ABRAXIS麻痹性贝类毒素试剂盒的测定原理和测定方法,应用该试剂盒对广西钦州和防城港海域近江牡蛎样品各20个、北海海域文蛤样品20个,进行麻痹性贝类毒素检测。应用酶联免疫试剂盒检测麻痹性贝类毒素,全部试验过程在2 h内完成,检测限0.02 ng/g,灵敏度为0.015 ng/g。应用ELISA法检测麻痹性贝类毒素,具有简便、快捷、灵敏、成本低廉等特点,非常适于快速检测的实际需求,有望作为理想的筛选分析方法之一,在水产品质量快速检测、养殖区染毒情况调查以及上市贝类质量监控方面发挥重要作用。

关 键 词：麻痹性贝类毒素 酶联免疫 食品检验 小白鼠生物法 

分 类 号：R446.62[医药卫生—诊断学]