食品中叔丁基羟基茴香醚(BHA)与2,6-二叔丁基对甲酚(BHT)的测定  

作　　者：陈秀明[1] 林海丹[1] 梁小茹[1] 

机构地区：[1]广东出入境检验检疫技术中心食品实验室,广州510623

出　　处：《现代测量与实验室管理》2012年第1期16-18,共3页

摘　　要：采用高效液相色谱法测定食品中叔丁基羟基茴香醚(BHA)和2,6-二叔丁基对甲酚(BHT)的含量。结果表明该方法简便、准确、稳定、可靠,可用于叔丁基羟基茴香醚(BHA)与2,6-二叔丁基对甲酚(BHT)的质量控制。

关 键 词：高效液相色谱法 叔丁基羟基茴香醚(BHA) 2 6-二叔丁基对甲酚(BHT) 

分 类 号：O657.72[理学—分析化学]