巧用白菜保健康  

作　　者：覃楚英 

出　　处：《养生保健研究》2012年第1期30-30,共1页

摘　　要：白菜煮汁能预防脑中风和动脉硬化 日本农林厅农作物开发部曾经收集了100种左右的农作物，对它们在维持健康和预防疾病方面的作用进行了实验观察。结果发现，白菜在防止血栓形成方面具有良好作用。进一步研究又发现，白菜能够阻止“凝血制活酶”的活性，从而防止血栓的发生。

关 键 词：白菜 健康 动脉硬化 实验观察 农作物 止血栓 脑中风 预防 

分 类 号：R151.3[医药卫生—营养与食品卫生学]