山楂叶的药用保健作用与加工利用  

Medical Function,Health Care Function and Processing Use of Hawthorn Leaf

作　　者：闫列娟[1] 肖斌[1] 肖霄[1] 胡敏化[1] 蒲国涛[1] 

机构地区：[1]西北农林科技大学园艺学院,陕西杨凌712100

出　　处：《安徽农业科学》2012年第7期4053-4054,4057,共3页Journal of Anhui Agricultural Sciences

基　　金：国家茶叶产业技术体系项目(CARS-23)

摘　　要：介绍了山楂叶的生物化学成分,阐述了其药用保健作用,并详细论述了其制品的加工工艺。This paper introduced the main biochemistry ingredients,expounded their medical and health care functions,and finally discussed the processing technique of the hawthorn leaf products.

关 键 词：山楂叶 药用作用 保健功能 加工利用 

分 类 号：S661.5[农业科学—果树学] R284[农业科学—园艺学]