黄鳝胚胎和仔鱼发育过程中机体营养成分的变化  

作　　者：王自蕊[1] 王晓芳[1] 朱长生[1] 周秋白[1] 

机构地区：[1]江西农业大学动物科技学院,江西南昌330045

出　　处：《饲料工业》2012年第4期34-36,共3页Feed Industry

基　　金：国家自然科学基金[30860217];农业部淡水鱼类遗传育种和养殖生物学重点开放实验室开放基金[BM2007-10];江西省自然科学基金[2008GZN0025]

摘　　要：试验从卵受精当天开始，受精卵每2d（仔鱼阶段每5d）采集1次，每次取120粒卵（仔鱼），用于测定受精卵胚胎发育期（第1、3-,5、7d）和仔鱼发育过程（第1、5、10、15、20d）中机体水分、蛋白质和脂肪含量的变化。结果表明，黄鳝机体湿重在胚胎发育期和仔鱼期变化都不显著，但出膜前后变化显著，出膜后相比出膜前湿重含量下降了41％（P〈0．05）。机体干重在整个胚胎发育期差异不显著，但在出膜后第10d开始，机体干重显著下降（P〈0．05）。仔鱼发育阶段，1日龄含水量为71．28％，之后，含水量逐渐回升，10～20日龄稳定在81．52％～82．02％。胚胎发育期，每颗受精卵蛋白质含量在3．4～3．7mg之间。出膜后，每尾仔鱼蛋白质含量呈下降趋势，1日龄时蛋白质含量为3．51mg，发育至20日龄时，蛋白质含量降低为2．44mg，相比胚胎发育初期，蛋白质含量下降了28％。脂肪含量在胚胎发育阶段差异不显著，但进入仔鱼发育阶段后，脂肪含量线性降低，从0．77mg（1日龄）降低至0．38mg（20日龄），相比胚胎发育初期，20d时脂肪含量下降了57．8％。综上可知：黄鳝受精卵胚胎发育阶段能量消耗较少，但在仔鱼发育阶段，特别是仔鱼发育的前10d能量消耗较多。

关 键 词：黄鳝 蛋白质 脂肪 卵 仔鱼 

分 类 号：S96[农业科学—水产养殖]