酒店管理专业人才培养模式改革综述  

作　　者：吴成罡[1] 

机构地区：[1]江苏财经职业技术学院,江苏淮安223000

出　　处：《投资与合作（学术版）》2011年第12期209-210,共2页

摘　　要：我国酒店管理专业的高职教育是伴随着国家的宏观经济、特别是旅游经济快速增长而发展起来的。酒店管理专业人才培养模式的科学与否关系到学生的就业扣发展。虽然国外已经有了二些成功的经验，但是，我们不能盲目地照搬照抄西方的人才培养模式。本文综述了国内外关于酒店管理专业人才培养模式的理论和经验，并在此基础上提出了酒店管理专业人才培养模式的改革建议。

关 键 词：酒店管理专业 人才培养模式 改革 

分 类 号：F719-4[经济管理—产业经济]