基于微波消毒的工厂化养殖设施的贝类净化试验  

作　　者：李鲁晶[1,2] 郭文[1,2] 简玉霞[1,2] 景福涛[1,2] 张收元[1,2] 

机构地区：[1]山东省渔业技术推广站,250015 [2]山东省海水养殖研究所,266002

出　　处：《齐鲁渔业》2012年第3期11-14,共4页Shandong Fisheries

基　　金：国家海洋公益类项目（200805031）.

摘　　要：贝类肉体内含高蛋白低脂肪，味美可口，具有良好的营养保健功能，深受消费者的欢迎。由于贝类移动性差，生活地区相对固定，且大多生活在河口地区和河口附近海区，故经常会受到生活和工业污水等的侵袭而易被污染。各国政府都鼓励建立贝类净化工厂或强制性规定贝类的净化。本研究根据我国实际，以现有工厂化养殖车间为依托，以新一代的微波消毒方法处理贝类净化水，以达到贝类净化生产高效率、低成本、易操作的目标。

关 键 词：工厂化养殖 净化试验 微波消毒 贝类 养殖设施 营养保健功能 河口地区 工业污水 

分 类 号：S966.5[农业科学—水产养殖]