谷氨酰胺二肽在水产动物营养中的应用研究  

作　　者：孙浪[1,2] 刘臻[2] 周玲[1] 王赏初[1] 

机构地区：[1]湖南农业大学动物科技学院水产系 [2]长沙学院生物工程与环境科学系

出　　处：《饲料广角》2012年第5期45-47,共3页Feed China

摘　　要：谷氨酰胺二肽作为动物细胞的呼吸燃料和机体大分子物质的合成前体等具有独特而复杂的生理功能,越来越成为营养学、生理学等学科的研究热点。同时,作为一种外源饲料添加剂在动物营养中得到了广泛应用。本文针对谷氨酰胺二肽的理化性质、吸收代谢以及在水产动物营养中的作用效果及机理进行了综述,以期为谷氨酰胺二肽在水产动物营养中的应用奠定理论基础。

关 键 词：谷氨酰胺二肽 水产动物 营养 

分 类 号：S963[农业科学—水产养殖]