固态发酵复合蛋白对生长猪生产性能的影响  

作　　者：司马博锋[1] 

机构地区：[1]四川农业大学动物营养研究所,四川雅安625014

出　　处：《猪业科学》2012年第3期80-81,共2页Swine Industry Science

摘　　要：试验旨在研究固态发酵复合蛋白饲料对生长阉公猪生产性能的影响。复合蛋白原料组成为棉粕、菜粕和豆粕,固态发酵所选用的菌种为产朊假丝酵母、枯草芽孢杆菌和猪源乳酸杆菌。将产朊假丝酵母、枯草芽孢杆菌和乳酸杆菌接种到复合蛋白原料后发酵3d,干燥后制得固态发酵复合蛋白。在测定其常规养分含量基础上进行了生长试验。选择体重(27.70±0.82)kg的PIC生长阉公猪12头,随机分配到2个处理组中,即发酵前复合蛋白组和发酵后复合蛋白组,每个处理6个重复,每个重复1头猪。试验期8d。试验结果表明,发酵后复合蛋白组平均日采食量和平均日增重分别比发酵前复合蛋白组提高7.4%和20.3%;同时发酵后复合蛋白组的料重比发酵前复合蛋白组降低6.3%。在生长猪日粮中添加12.04%固态发酵复合蛋白与添加13.34%的发酵前复合蛋白相比,可以提高其日采食量、日增重及饲料转化率。

关 键 词：固态发酵 复合蛋白饲料 生长猪 生产性能 

分 类 号：S828.5[农业科学—畜牧学]