饲料中“瘦肉精”的检测及危害  

作　　者：杨俊华[1] 武晓宏[1] 谢荣国[1] 

机构地区：[1]宁夏兽药饲料监察所

出　　处：《山西饲料》2012年第1期51-54,58,共5页

摘　　要：“瘦肉精”属β-兴奋剂类激素，因能促进动物生长、提高瘦肉率，而长期被养猪户使用，后由于其副作用太大而被禁用。制售和使用“瘦肉精”等违禁药品的违法行为不仅危害人民群众身体健康，还危害养殖业的持续健康发展和社会安定。本文就“瘦肉精”的性质、检测及在饲料中添加的危害作一简要阐述，供读者参考。

关 键 词：瘦肉精 饲料 检测 危害 

分 类 号：S816[农业科学—饲料科学]