含r-亚麻酸的新油源——微孔草油中脂肪酸的分离和鉴定  

作　　者：李京民[1] 王静萍[1] 于凤兰[1] 

机构地区：[1]中国科学院植物研究所

出　　处：《中国粮油学报》1990年第2期41-43,共3页Journal of the Chinese Cereals and Oils Association

摘　　要：微孔草种子油中含有8.1%的具有重要的生理活性的 r-亚麻酸(顺式-6,9,12-十八碳三烯酸)。本文叙述分离、鉴定微孔草种子油化学成份的方法和结果。

关 键 词：微孔草油 脂肪酸 Γ-亚麻酸 鉴定 

分 类 号：TS227[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]