筷子与叉子——餐桌礼仪中的中西文化差异  

作　　者：余锋[1] 

机构地区：[1]集美大学外国语学院,福建厦门361021

出　　处：《赤峰学院学报（哲学社会科学版）》2012年第4期64-65,共2页Journal of Chifeng University：Philosophy and Social Science Chinese Edition

摘　　要：餐桌礼仪包括餐具使用、座次安排、餐饮内容与程序和就餐氛围等方面。不同的中西方餐桌礼仪是不同的价值取向、人文关系和思维方式等中西文化差异的集中体现。探究这些差异形成的原因,有益于探索坚持发扬本国优秀文化传统,同时采取客观、宽容、尊重的心态对待异国文化,吸收其精华,更得体地进行跨文化交际。

关 键 词：餐桌礼仪 文化差异 

分 类 号：G122[文化科学]