茶叶的科学研究与文化创新  

作　　者：何建栋[1] 

机构地区：[1]广西桂林茶叶科学研究所,广西桂林541004

出　　处：《农业与技术》2012年第2期71-71,93,共2页Agriculture and Technology

摘　　要：据史料记载,早在我国唐代就开始了向世界输出茶叶,茶树以及茶的种子,甚至世界上很多国家的茶的发音也来自于中国的茶的音译。茶是中国文明的象征之一,也是世界认识并且了解中国的一个非常重要的途径。特别是在科技日新月异的今天,茶被越来越多的领域所关注,茶也不仅仅是简单的停留在用水泡茶、喝茶的阶段,品茶用茶的形式逐渐多样化,甚至将茶推广到保健、化妆品的多个领域,茶文化更是承载着越来越多的元素从中国走向世界,我们研究茶的文化,使茶的文化伴随着文化的发展而不断升华,在传承的同时发扬光大。

关 键 词：茶叶 科学研究 茶文化 文化创新 

分 类 号：S571.1[农业科学—茶叶生产加工]