高职院校食用菌生产技术课程的教学改革与实践  

作　　者：谢春芹[1] 凡军民[1] 谢正林[1] 杨鹤同[1] 杨俊[1] 姜小红 

机构地区：[1]江苏农林职业技术学院,江苏句容212400 [2]江南食用菌有限公司,江苏丹阳212364

出　　处：《中国科技信息》2012年第9期208-209,共2页China Science and Technology Information

基　　金：江苏农林职业技术学院教研项目(编号:2011(JK1133))

摘　　要：通过对食用菌生产技术课程教学的改革,在课程整体教学设计上,打破旧的学科体系,建立以生产实践操作为课程主线,依托食用菌教学工场,采用工学结合教学模式,使教学过程与岗位工作过程的无缝对接,培养了具有扎实专业技能的实践性人才,创业社团的融入,构建了创新能力与意识的培养,体现了对高职类就业与创业人才培养的深度融合,培养了社会需要、企业欢迎的高等职业应用型技术人才。

关 键 词：食用菌 教学改革 实践 

分 类 号：S646-4[农业科学—蔬菜学]