小麦碾皮制粉新工艺与我国中小型面粉厂技术改造  

作　　者：张淑珍 任保中 

机构地区：[1]国家粮食储备局科学研究院,100037

出　　处：《粮食与饲料工业》2000年第5期4-5,共2页Cereal & Feed Industry

关 键 词：中国 面粉厂 技术改造 小麦碾皮制粉 

分 类 号：TS211[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]