双孢菇培养料的简易二次发酵法  

作　　者：薛建臣 何强 

机构地区：[1]辽宁省抚顺市农科院,辽宁抚顺113300 [2]抚顺市农村经济委员会,辽宁抚顺113300

出　　处：《特种经济动植物》2012年第5期41-42,共2页Special Economic Animal and Plants

摘　　要：双孢菇培养料的堆制发酵，一般分为一次发酵法和二次发酵法。由于二次发酵受到一些设施条件因素的制约，使一些菇农不能采用二次发酵，从而导致了双孢菇的病害发生严重、菇的品质下降、产量降低等。我们经过几年的摸索，总结出室外集中式简易棚二次发酵法，现将其技术要点作简易介绍。

关 键 词：二次发酵法 双孢菇 培养料 堆制发酵 设施条件 病害发生 简易棚 集中式 

分 类 号：S646.11[农业科学—蔬菜学]