准噶尔阿魏、新疆阿魏对阿魏侧耳子实体生长发育的影响  

作　　者：张莉[1] 白羽嘉[1] 魏帅[1] 夏娜[1] 冯作山[1] 

机构地区：[1]新疆农业大学食品科学与药学学院,新疆乌鲁木齐830052

出　　处：《食用菌》2012年第3期10-12,16,共4页Edible Fungi

基　　金：国家自然科学基金两项(31060211/C200101);(31160312/C200101);新疆维吾尔自治区自然科学基金项目(2009211B08)

摘　　要：以阿魏菇NB-1为菌种,常规栽培(不添加阿魏)为对照(FCK),试验比较了培养基中分别添加准噶尔阿魏(FSP)和新疆阿魏(FSS)的阿魏菇污染率、出菇率、酶活力等,结果添加阿魏后污染率降低,与对照比添加准噶阿魏、新疆阿魏的出菇率分别提高了10.29%、21.70%。添加阿魏后子实体干重明显提高。对子实体酶活力测定表明,PPO活力FSS>FSP>FCK,POD活力FSS>FSP>FCK,CAT活力FSP>FSS>FCK,SOD活力为FSP>FSS>FCK,说明阿魏对子实体酶活力影响显著。

关 键 词：阿魏侧耳 准噶尔阿魏 新疆阿魏 酶活力 

分 类 号：S646[农业科学—蔬菜学]