对营养素密度科学内涵的探讨  

作　　者：余文三[1] 

机构地区：[1]华西医科大学公共卫生学院,610041

出　　处：《现代预防医学》2000年第1期100-101,共2页Modern Preventive Medicine

关 键 词：营养素密度 营养质量指数 科学内涵 

分 类 号：R151[医药卫生—营养与食品卫生学]