分光光度法测定食品级过氧化氢中微量铅  

作　　者：宋增峰 王培培 张倩倩 

机构地区：[1]东营耐尔科技有限公司分析中心,东营257091

出　　处：《理化检验（化学分册）》2012年第5期605-606,共2页Physical Testing and Chemical Analysis(Part B:Chemical Analysis)

摘　　要：食品级过氧化氢作为高效杀菌剂和食品添加剂在食品工业中有着广泛的应用，国外几十年之前已经把过氧化氢作为食品添加剂直接加入到食品中。国家标准方法GB22216—2008《食品添加剂过氧化氢》规定了食品级过氧化氢中重金属铅的含量要求。

关 键 词：理化检验 食品添加剂 氧化氢 铅 

分 类 号：O657.32[理学—分析化学]