提高肉猪胴体瘦肉率的途径  

作　　者：姜晓华[1] 姜晓萍[1] 

机构地区：[1]吉林省舒兰市畜牧业管理局,132600

出　　处：《中国畜禽种业》2012年第5期65-65,共1页The Chinese Livestock and Poultry Breeding

摘　　要：随着生活水平的提高,人们对动物蛋白质的需求日益迫切,已由喜欢吃肥肉变为喜欢吃瘦肉了。为了满足人们对瘦肉的需要,努力提高猪胴体瘦肉率已是势在必行。

关 键 词：胴体瘦肉率 肉猪 动物蛋白质 生活水 

分 类 号：S828[农业科学—畜牧学]