食用奶制品可降低糖尿病风险  

出　　处：《海南医学》2012年第12期141-141,共1页Hainan Medical Journal

摘　　要：人们往往认为全脂奶制品不利于健康。但最新调查发现，适当进食全脂奶制品能降低患2型糖尿病的风险。该研究选取3736名成人进行队列研究（1992-2006年）。1992年测定受试者体型特征、血浆磷脂脂肪酸、血脂、炎症标志物、葡萄糖一胰岛素水平，并于三年前测量受试者饮食习惯。应用多变量校正模型调查受试者生活方式与反式棕榈油酸水平之间的关系，以及反式棕榈油酸与新陈代谢和糖尿病之间的关系。

关 键 词：2型糖尿病 奶制品 风险 胰岛素水平 食用 磷脂脂肪酸 炎症标志物 受试者 

分 类 号：R587.1[医药卫生—内分泌]