我国航空冷链物流现状分析  

作　　者：王永康[1] 陈春霞[2] 

机构地区：[1]中国民航飞行学院航空运输管理学院 [2]成都电子机械高等专科学校机械工程系

出　　处：《物流技术（装备版）》2012年第5期57-60,共4页Logistics Technology(Equipment)

摘　　要：冷链物流是指使肉、禽、蛋、水产品、蔬菜、水果、花卉、医药针剂、药剂等，在加工、贮藏、运输、分销、零售等环节始终处于适宜的低温控制环境下，最大程度地保证产品质量、减少损耗、防止污染的特殊供应链系统。

关 键 词：冷链物流 航空 供应链系统 控制环境 产品质量 防止污染 水产品 

分 类 号：U121[交通运输工程]