β-葡萄糖苷酶水解黄芪甲苷的研究  

Study on hydrolyzing of astragaloside IV with β-glucosidase

作　　者：夏广萍[1,2] 刘鹏[2] 赵娜夏[2] 付晓丽[2] 韩英梅[2] 王润玲[1] 

机构地区：[1]天津医科大学药学院,天津300070 [2]天津药物研究院天津市新药设计与发现重点实验室,天津300193

出　　处：《中草药》2012年第6期1112-1114,共3页Chinese Traditional and Herbal Drugs

基　　金：国家重大新药创制专项(2011ZX09401-009);国家科技重大专项项目(2009ZX09102-028);天津市科技计划项目(08ZCKFSH04000)

摘　　要：目的采用β-葡萄糖苷酶水解黄芪甲苷,并对其酶水解动力学进行初步研究。方法以HPLC-ELSD法检测水解液中黄芪甲苷及水解产物环黄芪醇-6-O-β-D-葡萄糖苷(CMG)的量,以黄芪甲苷的水解转化率为指标,考察各反应因素对转化率的影响,并对该反应进行动力学研究。结果最佳反应条件为反应温度50℃,溶液pH值5.0,酶浓度460 U/mL,底物初始浓度0.1 mmol/L,反应时间48 h;在此条件下,水解转化率达到90%以上。在最佳反应条件下,该水解反应过程符合单底物Michaelis Menten方程,其中最大反应速率(Vm)值为0.037 mmol/(L.min),米氏常数(Km)值为5.8 mmol/L。结论采用β-葡萄糖苷酶水解黄芪甲苷制备CMG可行;商品化的β-葡萄糖苷酶并非黄芪甲苷的特异性水解酶。

关 键 词：黄芪甲苷 环黄芪醇-6-O-β-D-葡萄糖苷(CMG) Β-葡萄糖苷酶 水解 酶动力学 

分 类 号：R284.2[医药卫生—中药学]