哪些蔬菜解暑效果好  

作　　者：陈思 

出　　处：《东方食疗与保健》2012年第6期7-7,共1页Oriental Diet.Therapy and Health Care

摘　　要：茄子：茄子含多种维生素、蛋白质及钙质，具有止痛活血、清热消肿、利尿及防止血管破裂、降血压等功效，是适合老年人、心血管病患者食用的最佳蔬菜。有血管硬化病变及咯血等出血性疾病的人应多吃，作为辅助治疗。但茄子性寒凉，脾虚、消化不好者不宜多食。

关 键 词：最佳蔬菜 解暑 心血管病患者 多种维生素 出血性疾病 清热消肿 血管破裂 血管硬化 

分 类 号：R15[医药卫生—营养与食品卫生学]