大蒜有效部位的薄层鉴别  

作　　者：蒋利 孙力[2] 常军民[3] 

机构地区：[1]新疆维吾尔自治区胸科医院药剂科,乌鲁木齐830049 [2]新疆维吾尔自治区人民医院药学部 [3]新疆医科大学药学院药物分析教研室

出　　处：《中国药物与临床》2012年第6期768-769,共2页Chinese Remedies & Clinics

基　　金：新疆维吾尔自治区高技术研究发展计划(200511112)

摘　　要：蒜氨酸（alliin）化学名为S-烯丙基-L-半胱氨酸亚砜,是百合科葱属植物大蒜中特有的含硫氨基酸,在抗肿瘤、抗氧化、抗菌等方面都有显著的药理作用[1].本实验采用薄层色谱法对大蒜有效部位进行定性鉴别,其薄层色谱斑点清晰,稳定性好,适用于大蒜有效部位的质量控制.

关 键 词：有效部位 大蒜 薄层鉴别 百合科葱属植物 薄层色谱法 L-半胱氨酸 含硫氨基酸 定性鉴别 

分 类 号：R284.1[医药卫生—中药学]