吉林省市售蔬菜农药残留状况调查  

作　　者：尚轶[1] 卢忠魁[1] 

机构地区：[1]吉林市疾病预防控制中心质量管理科,吉林吉林132001

出　　处：《中国卫生工程学》2012年第3期236-237,241,共3页Chinese Journal of Public Health Engineering

摘　　要：目的监测分析2009年吉林省所辖的9个市(州)食品农药的污染状况。方法按照国家标准方法对本省9个市蔬菜的污染情况进行样品的检测。结果共监测10种342件蔬菜样品,获得13 680个农药检测数据,农药检出率为45.61%。所监测的样品中有机磷农药超标率为6.14%,氨基甲酸酯类农药超标率0.29%,拟除虫菊酯类农药超标率0.29%,三氯杀螨无超标样品检出。超标样品主要为鳞茎类韭菜最为严重;其次为叶菜类,以十字花科类居多;食用菌类未检出超标样品。结论本省市售蔬菜农药残留量水平总体上是安全的,但存在滥用国家禁用的农药现象,氨基甲酸酯类、拟除虫菊酯类及三氯杀螨醇残留量相对较低,安全性较高。

关 键 词：蔬菜 农药残留 有机磷类农药 氨基甲酸酯类农药 拟除虫菊酯类农药 有机氯农药 

分 类 号：R155.32[医药卫生—营养与食品卫生学]