新疆欧洲鳞毛蕨黄酮的提取及抗氧化活性  

作　　者：何春霞[1] 曹文尧[1] 

机构地区：[1]伊犁师范学院奎屯校区生命与资源环境系,新疆奎屯833200

出　　处：《江苏农业科学》2012年第6期278-280,共3页Jiangsu Agricultural Sciences

摘　　要：采用水煎煮、乙醇浸提、超声、索氏提取法提取新疆欧洲鳞毛蕨总黄酮,并以维生素C为对照,用邻苯三酚自氧化体系、fenton体系、TBA法分别测定总黄酮不同萃取物对.OH、O2.-、脂质过氧化的清除抑制作用。结果表明,索氏和超声提取总黄酮得率分别为达到5.53%、4.44%,各萃取物均具有较强的抗氧化活性,其清除率与浓度存在明显的量效关系,其中乙酸乙酯萃取物浓度达到1 mg/mL时其清除.OH自由基的能力为91.5%,略强于维生素C。超声提取是一种理想的提取方法,欧洲鳞毛蕨黄酮作为抗氧化剂具有很大的开发应用价值。

关 键 词：新疆欧洲鳞毛蕨 黄酮 提取 抗氧化活性 

分 类 号：Q586[生物学—生物化学]