重庆市门诊高血压患者饮食与认知的关系  

作　　者：沈静[1] 朱俊[1] 吴志红[1] 綦岩 钟望涛[3] 唐小清[1] 张丽伟[1] 

机构地区：[1]重庆医科大学公共卫生与管理学院,重庆400016 [2]内蒙古呼和浩特炼油厂生活区职工医院 [3]广东医学院附属医院

出　　处：《中国老年学杂志》2012年第13期2809-2811,共3页Chinese Journal of Gerontology

基　　金：重庆市科委自然科学基金(CSTC;2007BB0321;2006BB5044)

摘　　要：目的了解高血压患者饮食与认知的关系及高血压与各类食物的关系。方法采用24 h膳食回顾法及二分类变量Logistic回归分析法对门诊427例(高血压251例,非高血压176例)成人病例进行膳食结构调查。结果高血压组各类食物摄入比较均衡的仅占23.5%(59/251),知识得分及格者占75.7%(190/251),饮食均衡状况与知识水平呈正相关。影响高血压的饮食因素有:谷类(χ2=9.689,P=0.002,OR=0.844)、蔬菜类(χ2=4.864,P=0.027,OR=0.916)及奶类(χ2=14.875,P=0.000,OR=0.679)是保护性因素;畜禽类(χ2=12.003,P=0.001,OR=2.178)是危险性因素。结论提高谷类、蔬菜及奶类的摄入,控制畜禽类食物可作为高血压治疗重要辅助方法,减少并发症的发生。

关 键 词：高血压 饮食 知识状况 

分 类 号：R544.1[医药卫生—心血管疾病] R459.3[医药卫生—内科学]