中小型食品加工企业产品检验工作中存在的问题及对策  

作　　者：龚浩如[1] 陶曙华[1] 陈英姿[1] 陈祖武[1] 蒋文玲[2] 唐新容 陈淑傲 

机构地区：[1]湖南省农业科学院稻米及制品检测中心,湖南长沙410125 [2]湖南娄底职业技术学院,湖南娄底417000 [3]湖南中储粮质量检测中心,湖南长沙410600

出　　处：《粮食科技与经济》2012年第3期17-18,31,共3页Food Science And Technology And Economy

摘　　要：就湖南省中小型食品加工企业检验工作中存在的问题,从企业领导重视程度、检验人员综合素质、检验室硬件条件、检测设备检定或校准、原辅料验收检验或验证工作、过程检验和出厂检验等7个方面进行论述,提出解决问题的对策。

关 键 词：食品企业 检验工作 问题与对策 

分 类 号：F426.82[经济管理—产业经济]