低碳经济环境下中国食品包装安全与优化体系构建  

作　　者：韩薇薇 孙超[2] 王殿华[2] 

机构地区：[1]天津市食品安全管理与战略研究中心 [2]天津科技大学,天津300222

出　　处：《经济问题探索》2012年第7期6-12,共7页Inquiry Into Economic Issues

基　　金：天津市教委社会科学重大项目"环渤海区域食品安全战略协作与风险预警防控机制建设研究"(项目编号:2011ZDH;主持人:王殿华)的支持;教育部人文社会科学研究规划基金"低碳环境下的食品包装设计优化研究"(项目编号:10YJAZH067;主持人:孙超)的支持;国家自然科学基金应急项目"我国食品安全风险来源与控制研究"(项目编号:T1141019)的支持;国家社会科学基金项目"中国食品安全战略研究"(项目编号:11BJY119)的支持

摘　　要：以低能耗、低污染、低排放为基础的低碳经济要求中国食品包装在保证食品包装安全的前提下减低碳排放量,节省有限的资源,促进环境保护。本文在低碳经济与食品包装安全相关性研究的理论基础上,分析了影响中国食品包装低碳化发展的因素,包括理念因素、法律制度因素、包装设计因素等。针对这些问题提出了针对中国食品包装安全的低碳化优化体系构建,包括设计理念优化、包装材料选择优化、包装法律及监管优化及以智能包装系统为主的包装系统选择优化。

关 键 词：低碳经济 食品包装 食品安全 智能包装系统 

分 类 号：F205[经济管理—国民经济] F426.8