新型绿色保健蔬菜—芽苗菜生产优势分析  

作　　者：孙秀芳 

机构地区：[1]河北省海兴县农业局

出　　处：《现代农村科技》2012年第12期18-19,共2页

摘　　要：随着人们生活水平的不断提高，对蔬菜的花色品种、质量及保健要求也越来越高，特别是无公害、绿色蔬菜更是受到市场的青睐。芽苗菜是用各种谷类、豆类、树类种子培育出可以食用的“芽菜”，又称“活体蔬菜”。芽苗菜以幼嫩器官供食，品质柔嫩，风味独特，

关 键 词：绿色保健蔬菜 芽苗菜 优势 生产 花色品种 绿色蔬菜 种子培育 生活水 

分 类 号：S649[农业科学—蔬菜学] F326.13[农业科学—园艺学]