猪场霉菌毒素的危害与有效解决策略  

作　　者：朱金林[1] 齐德生[2] 谭斌[1] 李彪[1] 毕小艳[1] 

机构地区：[1]安琪酵母股份有限公司 [2]华中农业大学动物科技学院

出　　处：《饲料研究》2012年第7期30-31,40,共3页Feed Research

摘　　要：世界上已知的真菌有1000多种，大约50多种真菌产生霉菌毒素。霉菌毒素是真菌的代谢产物，对动物生产性能危害极大。据联合国粮农组织报道，世界上约有25％的谷物不同程度地受到霉菌毒素的污染。影响饲料的霉菌毒素主要有黄曲霉毒素（肝毒素，造成免疫抑制）、玉米赤霉烯酮（造成繁殖机能紊乱）、赭曲霉毒素（肾中毒）和呕吐毒素（损害胃肠道细胞），对养猪业造成极大危害。

关 键 词：霉菌毒素 危害 有效解 联合国粮农组织 决策 猪场 动物生产性能 玉米赤霉烯酮 

分 类 号：S816.9[农业科学—饲料科学]