速冻机的压缩机选配与节能  

作　　者：万向斌[1] 

机构地区：[1]中国石化集团胜利石油管理局胜大水产冷藏厂

出　　处：《冷藏技术》2012年第2期26-28,共3页Journal of Refrigeration Technology

摘　　要：速冻机可用于加工蔬菜、水果、玉米、分割肉、鸡鹅禽类及水饺等物品，是在单位时间内将物品降到要求的温度。进入速冻机一般物品均在零上，温度较高，加工后出速冻机到达零度以下，速冻机的热负荷很大，又要求在很短时间内将速冻机的热负荷降到最小，因此配用的压缩机应相应的要求很大，驱动压缩机的电机必然很大。电机是耗能的，它的选择与节能降耗有直接关系。本文主要介绍如何依据速冻工艺要求，合理选配压缩机达到节省降耗的目的。

关 键 词：速冻机 压缩机 节能 

分 类 号：TK018[动力工程及工程热物理]