云南草果中元素含量的测定  

Determination of Elements in Yunnan Amomum tsao-ko

作　　者：陈福北[1] 刘辉庭 陈少东[1] 

机构地区：[1]广西工业职业技术学院石油与化学工程系,南宁530001 [2]广西地矿测试研究中心,南宁530023

出　　处：《中国调味品》2012年第7期69-70,88,共3页China Condiment

基　　金：广西教育厅科研项目(200911LX502)

摘　　要：采用微波消解-电感耦合等离子体发射光谱(ICP-AES)联合电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)法对云南草果中的Mn,Fe,Co,Ni,Cu,Zn等元素的含量进行了测定,结果显示该方法快速准确、灵敏度高,完全可以满足样品中的元素测定要求。在所测定的24种元素之中,含量最高为K,可达24980μg/g,其次为Ca(3910μg/g),Mg(3605μg/g),而Be最少,仅0.001μg/g。The contents of elements such as Mn, Fe, Co, Ni, Cu, Zn in Amomum tsao-ko Crevost et Lemaire from Yunnan were determined by using ICP-MS and ICP-AES technique after microwave digestion. The analytical results indicated the method was applied to the determination of elements in the sample with good accuracy,rapid and sensitive. The content of 24 elements in Amomum tsao-ko Crevost et Lemaire K was in highest, amounting to 24980 μg/g, followed by Ca （3910 μg/g）, Mg（3605 μg/g）, and Be minimum, only 0. 001μ/g.

关 键 词：草果 ICP-MS ICP-AES 元素 

分 类 号：TS207.51[轻工技术与工程—食品科学]