纤维素替代硅藻土过滤酿造酱油可行性分析  

作　　者：明皓[1] 

机构地区：[1]中山职业技术学院经济管理系

出　　处：《农业机械》2012年第12期140-142,共3页Farm Machinery

摘　　要：纤维素做助滤剂,采用布氏漏斗真空抽滤,测定定纤维素滤饼比阻力,比较滤液澄清度,试验废纤维素再生及再生后的过滤性能。试验证明:纤维素比硅藻土更适合于原酱油的过滤,易于再生利用,经济性优于硅藻土。

关 键 词：纤维素 滤饼阻力 澄清度 

分 类 号：TS264.21[轻工技术与工程—发酵工程]