食品工业类核心期刊2005～2010年高被引论文研究  

作　　者：姚玮华[1] 

机构地区：[1]河南工业大学学报编辑部,郑州市450001

出　　处：《中国科技期刊研究》2012年第4期577-580,共4页Chinese Journal of Scientific and Technical Periodicals

基　　金：河南工业大学校基金项目(10XSK021)

摘　　要：利用CNKI引文数据库和期刊全文数据库,对2008版《中文核心期刊要目总览》中食品工业类20种核心期刊在2005～2010年发表论文的被引次数进行检索,选各刊被引次数≥30的高被引论文为研究对象,对高被引论文的发表年份、论文作者、科研机构、研究方向等进行了统计与分析,为期刊编辑选题、组稿、约稿提供依据。

关 键 词：食品工业 核心期刊 高被引论文 被引频次 作者 科研机构 研究方向 

分 类 号：G353.1[文化科学—情报学]