高大平房仓大豆安全储存试验研究  

作　　者：安西友 李燕羽[2] 刘长荣[1] 赵会义[2] 贾保延 曹阳[2] 曹东杰[1] 

机构地区：[1]中央储备粮聊城直属库,山东聊城252000 [2]国家粮食局科学研究院,北京100037

出　　处：《粮油食品科技》2012年第4期47-50,共4页Science and Technology of Cereals,Oils and Foods

摘　　要：对大豆在夏季及秋冬季储藏期间的通风模式进行了试验研究,初步结果表明,分三阶段的通风模式1"轴流-轴流-离心"比模式2"离心-轴流-轴流"的储粮通风降温能效比高。研究还发现压盖仓比未压盖层的粮堆平均粮温低1.7℃和1.6℃;压盖仓比未压盖层的表层平均粮温低2.0℃和1.7℃。试验仓秋冬季通风后,储存大豆粮堆度夏的压盖仓平均温度低于18℃,未压盖仓的平均粮温低于20℃,整仓的大部分大豆处于准低温储粮状态,有利于延缓大豆储存品质劣变。经检测采用的大豆储存工艺和技术可安全有效的保持储存大豆的品质质量。

关 键 词：大豆 安全储存 单位能耗 品质质量 

分 类 号：S379[农业科学—农产品加工]