不锈钢啤酒发酵罐的应用  

Application of Stainless Steel Beer Fermentor

作　　者：李晓斌 

机构地区：[1]山东盛大化学工程建设有限公司,山东泰安271299

出　　处：《酿酒》2012年第4期94-95,共2页Liquor Making

摘　　要：不锈钢啤酒发酵罐与碳钢啤酒发酵罐在实际应用中的对比分析。The comparative analysis between the stainless steel beer fermentor and carbon steel one in the practical application was performed.

关 键 词：不锈钢啤酒发酵罐 蜂窝式夹套 氨冷 

分 类 号：TS262.5[轻工技术与工程—发酵工程] TS261.3[轻工技术与工程—食品科学与工程]