青年人看待食品安全问题的三大特征——青年消费者对质量安全容忍度高,食品安全更关注饮品类  

作　　者：古雪[1] 

机构地区：[1]零点研究咨询集团

出　　处：《中国食品》2012年第15期40-42,共3页China Food

摘　　要：五月是让吃货们又爱又恨的季节。爱的是充满浓郁传统气息的美食纪录片《舌尖上的中国》，它让民以食为天的国人，在翻滚的红油辣子、在清晨林间的袅袅晨雾、在七旬老人娴熟的刀工中，感动着故乡的美好、淳朴，温暖着胃，慰藉了心；恨的是，同样的舌尖却不一样的中国，

关 键 词：食品安全问题 质量安全 容忍度 消费者 青年人 特征 饮品 纪录片 

分 类 号：TS201.6[轻工技术与工程—食品科学]