大众传媒食品安全信息发布的误区与盲点——由《舌尖上的中国》热播引发的思考  

作　　者：何其聪[1] 

机构地区：[1]北京城市学院

出　　处：《工商行政管理》2012年第13期74-75,共2页

摘　　要：最近，中央电视台一部名为《舌尖上的中国》（下文简称《舌尖》）的纪录片火爆全国，该片首播时间虽晚至深夜，收视率却超过了众多晚问黄金档电视剧。这在被屡次批判为“过度娱乐化”的电视界，几乎算是本土纪录片创造一个收视奇迹。据说，该片热播还引发了“‘舌尖’地图”、“美食旅游”等众多舆论新热点，

关 键 词：信息发布 食品安全 大众传媒 热播 中国 盲点 误区 中央电视台 

分 类 号：G206.3[文化科学—传播学]