不同温度对黄豆芽生长发育的影响  

作　　者：周香艳[1] 张琼[1] 

机构地区：[1]甘肃农业大学生命科学技术学院,甘肃兰州730070

出　　处：《甘肃科技》2012年第13期142-143,128,共3页Gansu Science and Technology

摘　　要：在水、气、基质等适宜的黑暗条件下,研究了在不同温度处理下(5、10、15、20、25、30、35℃)对黄豆种子萌发与生长发育的影响。结果表明,黄豆种子在25℃条件下萌发最早,发芽势高达80.0±1.48%,发芽率为96.0±1.62%,在培养7d时,胚根与下胚轴的长度分别为72.60±1.08mm和78.80±1.19mm,轴根比也最大,表明黄豆种子在25℃下萌发,生长情况及感官品质均较好。

关 键 词：黄豆 豆芽 萌发 胚根 下胚轴 

分 类 号：S636.9[农业科学—蔬菜学]