富硒麦芽对二乙基亚硝胺诱发大鼠肝癌病理学变化的影响  

作　　者：赵洪进[1] 刘佩红[1] 沈素芳[1] 孙泉云[1] 

机构地区：[1]上海市动物疫病预防控制中心,上海201103

出　　处：《上海畜牧兽医通讯》2012年第4期8-9,共2页Shanghai Journal of Animal Husbandry and Veterinary Medicine

摘　　要：雄性SD大鼠180只,体重100～120g,随机分成5组。组Ⅰ为阴性对照组,不诱癌、不加富硒麦芽(SEM),组Ⅱ为模型组,组Ⅰ和组Ⅱ日粮中分别添加亚硒酸钠至硒含量达0.1mg/kg;组Ⅲ～组Ⅴ,日粮中分别添加SEM至硒含量为0.3、1.0、3.0mg/kg。组Ⅰ始终以普通灭菌水自由饮用;组Ⅱ～组Ⅴ,饮水中添加100mg/L二乙基亚硝胺(Diethylnitro-samine,DEN)诱癌,维持DEN摄入量每天约10mg/kg体重,连续16周,然后改饮普通灭菌水至18周末。18周末,处死大鼠。诱癌过程中通过肉眼和光镜动态观察各组大鼠的病理学变化。结果显示,SEM组的肝脏病理学变化轻于或显著轻于模型组。结果表明,补充一定量的SEM能延缓和阻滞大鼠肝癌的发生、发展进程。

关 键 词：富硒麦芽 二乙基亚硝胺 大鼠肝癌 病理学变化 

分 类 号：S816[农业科学—饲料科学] S858.91[农业科学—畜牧学]