氨基酸螯合铁在猪营养中的应用研究进展  

作　　者：张志美[1,2] 付石军 郭时金[1,2] 王坤坤 

机构地区：[1]山东省滨州畜牧兽医研究院 [2]山东绿都安特动物药业有限公司 [3]浙江建德市维丰饲料有限公司

出　　处：《饲料研究》2012年第8期35-36,共2页Feed Research

摘　　要：铁作为猪的必需微量元素,在养猪生产中具有十分重要的作用,对母猪生产性能、仔猪生长发育、代谢过程及生理防御机能具有重要作用（Aisen,1990）。铁是机体抗氧化系统过氧化氢酶（CAT）的辅助因子,对防止脂类氧化和保持肉味有重要作用。铁是激活参与氧化还原反应酶不可缺少的活化因子,

关 键 词：氨基酸螯合铁 养猪生产 过氧化氢酶 应用 营养 必需微量元素 氧化还原反应 抗氧化系统 

分 类 号：S828.5[农业科学—畜牧学]