稻谷出糙率定价与出米率定价实用性的探讨  

作　　者：嵇建族 

机构地区：[1]辽宁省粮油检验监测所,沈阳110032

出　　处：《粮食加工》2012年第4期38-40,共3页Grain Processing

摘　　要：按GB—1999收购稻谷,碰到许多实际问题。根据市场实际情况以出米率定等定价,既符合稻谷收储企业的实际需求,也符合粮农的需求,且稻谷以出米率定等定价在实际操作中比以出糙率定等定价具有简单、快速、重复性好等特点。应引起检验部门和标准制定者的重视。

关 键 词：稻谷 碾磨 出糙率 出米率 检验方法 

分 类 号：TS212[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]