一株解脂假丝酵母菌种的小鼠毒力试验研究  

作　　者：赵熙[1] 张靖[1] 韩春卉[1] 计融[1] 

机构地区：[1]中国疾病预防控制中心营养与食品安全所,北京100021

出　　处：《中国医疗前沿》2012年第13期23-24,共2页China Healthcare Innovation

摘　　要：目的观察一株解脂假丝酵母菌种培养物的经口动物毒性。方法将解脂假丝酵母菌种分别接种于马铃薯-酵母膏-蔗糖、麦芽汁-蛋白胨及麦芽汁-酵母膏3种不同的产毒培养基,培养14d后,使用其培养物原液及2.5倍浓缩液,经口一次性灌胃给予ICR小鼠,雌雄各半,并随后连续观察14d中小鼠的中毒表现及死亡情况。结果其培养物对实验动物未见有毒性反应或死亡。结论初步证明了解脂假丝酵母的安全性。

关 键 词：解脂假丝酵母 动物 毒力 

分 类 号：R994.4[医药卫生—毒理学]