适合秋季栽培的食用菌品种  

作　　者：曹德宾 潘国群 杨秀娟 

机构地区：[1]山东省农科院农业资源与环境研究所 [2]山东省潍坊市益民食用菌研究中心

出　　处：《科技致富向导》2012年第25期27-27,共1页Guide of Sci-tech Magazine

摘　　要：一、平菇类 适宜秋季和春季栽培的平菇菌株主要有8359、国庆等菌株，2006、特抗1号等经过脱毒和驯化，也比较适应秋季出菇。但是，如果进入冬季还要继续出菇，8359、国庆等菌株不能适应4℃及其以下的温度，而2006、雪立得等菌株的发菌适温范围广，适应多种原料基质，菌丝健壮、性状泼辣、抗杂力强；出菇温度范围4℃-26℃，典型特点是低温下不长毛刺，菌盖表面短时结冰不会冻死，菇品商品性好，菌盖色泽灰至黑灰，5℃左右时呈油黑色，菌褶白而细密，菌柄特短；市场特点为朵形紧凑、商品性好，耐运输，破碎率低，商品价值高。

关 键 词：秋季栽培 食用菌 品种 温度范围 春季栽培 市场特点 商品价值 平菇类 

分 类 号：S651[农业科学—果树学]